Aktualności

Krem balsamiczny to nie tylko ozdoba na talerzu – to składnik, który zmienia smak potraw, nadając im nowy, intensywny charakter. W ofercie marki Octim znajdziesz wyjątkowe kremy balsamiczne na bazie octu jabłkowego, które zachwycają bogactwem aromatów i naturalnym składem. Dzięki nim nawet najprostsze dania mogą zyskać nową, wyrafinowaną odsłonę. Produkty Octim dostępne są w trzech […]

Marynata musztardowa to pełna aromatu propozycja, która doskonale sprawdza się w wielu kuchennych zastosowaniach. Nadaje potrawom delikatnej kwaskowości oraz bogatego smaku, który wzbogaca zarówno mięsa, jak i warzywa. Można ją wykorzystać do grillowania, pieczenia czy duszenia. Warto poświęcić chwilę na przygotowanie własnej receptury, bo dzięki niej w prosty sposób nadasz wyrazistości nawet najzwyklejszym składnikom. Jeżeli […]

Gorczyca jest głównym składnikiem musztardy, a jej jakość bezpośrednio wpływa na walory smakowe i aromatyczne końcowego produktu. Aby uzyskać najlepsze plony, należy zadbać o odpowiednią odmianę, glebę oraz pielęgnację uprawy. Właściwe nawożenie i ochrona przed szkodnikami to tylko niektóre aspekty, które decydują o sukcesie w uprawie. Poznaj najlepsze praktyki, które pozwolą uzyskać wysokiej jakości nasiona […]

Musztarda to jeden z tych dodatków, który w mgnieniu oka potrafi wzbogacić smak niemal każdej potrawy. Ta niepozorna pasta, wytwarzana z ziaren gorczycy, gości w kuchniach na całym świecie i od stuleci cieszy się niezwykłą popularnością. Chociaż najczęściej kojarzymy ją z prostym zastosowaniem na kanapkach lub jako składnik sosów do mięs, ma ona do zaoferowania […]

Ocet winny z wina czerwonego 6% to jeden z najbardziej cenionych dodatków kulinarnych, znany ze swojego głębokiego smaku i uniwersalności. Powstały w wyniku naturalnej fermentacji, stanowi harmonijne połączenie walorów smakowych i praktycznych zastosowań. Dzięki stężeniu 6% jest łagodniejszy niż wyższe koncentraty, co czyni go idealnym zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i amatorów. W artykule przeanalizujemy proces […]

Musztarda to jeden z tych składników, które natychmiast wzbogacają smak każdej potrawy. Jest ceniona za swoją wyrazistość, uniwersalność i zdolność do łączenia się z niemal każdym rodzajem składników. W Polsce cieszy się długą tradycją kulinarną, a jakość musztardy jest istotnym czynnikiem, który decyduje o jej smaku. Octim, polska marka znana z wyrobów z naturalnych składników, […]