Aktualności
Jak przygotować pierś z kurczaka z piekarnika?
Pierś z kurczaka z piekarnika to jedno z najbardziej uniwersalnych dań w polskiej kuchni – sprawdza się zarówno jako szybki zdrowy obiad na co dzień, jak i elegancka propozycja na spotkanie całej rodziny. Mięso drobiowe jest lekkostrawne, bogate w białko i niskotłuszczowe, co czyni je idealnym wyborem dla osób świadomie komponujących posiłki. Ten przewodnik obejmuje […]
Ketchup Octim – łagodny i pikantny ketchup do każdej potrawy
Ketchup Octim to gęsty, pomidorowy sos produkowany w Olsztynku na Warmii od 1965 roku, dostępny w dwóch wariantach smakowych – łagodnym i pikantnym. Wysoka zawartość pomidorów, 148 g użytych do wytworzenia każdych 100 g produktu, przekłada się na wyrazisty smak i naturalnie gęstą konsystencję, dzięki czemu ketchup sprawdza się nie tylko jako dodatek podawany osobno, […]
Musztarda na grilla — smak, dobór i technika na sezon grillowy
Jeśli w całym sezonie grillowym miałbyś postawić na jeden składnik, który robi największą różnicę na ruszcie, niech to będzie musztarda. To ona utrzymuje przyprawy na powierzchni mięsa, buduje aromatyczną skórkę, wiąże marynatę i — w ostatniej chwili — zamienia się w gotowy sos prosto na talerz. Octim, wytwórnia octu i musztardy z Olsztynka na Warmii, […]
Szaszłyki na grilla z produktami Octim – kompletny przewodnik
Szaszłyki na grilla to doskonały sposób na smaczne i aromatyczne danie, które zadowoli każdego miłośnika grillowania. Kluczem do sukcesu są odpowiednio dobrane rodzaje mięsa oraz starannie pokrojone kawałki, które gwarantują równomierne grillowanie i soczystość. W tym artykule przedstawimy sprawdzone metody przygotowania szaszłyków oraz podpowiemy, jak wykorzystać produkty Octim, by podkreślić ich smak i aromat. Pyszne […]
Musztarda – królowa dodatków, która nigdy nie wychodzi z mody
Są smaki, które trwają. Są dodatki, które pojawiają się na stołach od wieków i niezależnie od mody kulinarnej, trendów dietetycznych czy kolejnych rewolucji w kuchni – zostają. Musztarda jest właśnie taka. Pikantna, kremowa, złocista lub ciemnobrązowa, delikatna albo bijąca po podniebieniu – towarzyszy ludzkości od tysięcy lat i ani myśli się wycofywać. Trafia do marynat […]
Ocet winny biały i czerwony – różnice i przykłady użycia
Ocet winny jest jedną z najstarszych i najbardziej uniwersalnych przypraw świata. Już starożytni mieszkańcy rejonów śródziemnomorskich zauważyli, że fermentujące wino zmienia się w kwaśny, pachnący płyn, który konserwuje żywność i wydobywa z potraw pełnię smaku. Współcześnie w polskich kuchniach dominują dwa rodzaje octu winnego – biały i czerwony – które powstają z różnych odmian winogron i mają odmienne właściwości […]
