Aktualności

Musztarda, która potrafi więcej to nie tylko hasło reklamowe, ale realna zachęta do eksperymentowania w kuchni. Choć przez lata kojarzona głównie z grillem i kiełbasą, dziś przeżywa swój wielki kulinarny comeback. I słusznie – to produkt, który może całkowicie zmienić smak potrawy, dodać jej wyrazistości lub przełamać słodycz, nadając jej charakter. Zamiast kolejnej łyżki keczupu, warto […]

Marynata na grilla czyni z mięsa bohatera letniego stołu, bo jednocześnie doprawia, zmiękcza i chroni soczystość. Wyobraź sobie karkówkę, która po krótkim odpoczynku w mieszance octu balsamicznego, miodu i musztardy staje się delikatna jak polędwica, albo piersi kurczaka, które dzięki łagodnej kwasowości octu jabłkowego zachowują wilgoć nawet przy wysokiej temperaturze rusztu. Poniżej pokażemy, jak dobierać proporcje […]

Produkty ekologiczne Octim to linia wyjątkowych octów i musztard tworzonych z myślą o smakoszach ceniących najwyższą jakość i ekologię. Wszystkie wyroby powstają zgodnie z tradycyjną recepturą, wyłącznie z certyfikowanych ekologicznych składników. Firma od lat słynie z doskonałych octów z Warmii i Mazur, a w 2020 roku rozszerzyła ofertę o ekologiczne musztardy. Dowiedz się, czym wyróżniają się […]

Krem balsamiczny to nie tylko ozdoba na talerzu – to składnik, który zmienia smak potraw, nadając im nowy, intensywny charakter. W ofercie marki Octim znajdziesz wyjątkowe kremy balsamiczne na bazie octu jabłkowego, które zachwycają bogactwem aromatów i naturalnym składem. Dzięki nim nawet najprostsze dania mogą zyskać nową, wyrafinowaną odsłonę. Produkty Octim dostępne są w trzech […]

Marynata musztardowa to pełna aromatu propozycja, która doskonale sprawdza się w wielu kuchennych zastosowaniach. Nadaje potrawom delikatnej kwaskowości oraz bogatego smaku, który wzbogaca zarówno mięsa, jak i warzywa. Można ją wykorzystać do grillowania, pieczenia czy duszenia. Warto poświęcić chwilę na przygotowanie własnej receptury, bo dzięki niej w prosty sposób nadasz wyrazistości nawet najzwyklejszym składnikom. Jeżeli […]

Gorczyca jest głównym składnikiem musztardy, a jej jakość bezpośrednio wpływa na walory smakowe i aromatyczne końcowego produktu. Aby uzyskać najlepsze plony, należy zadbać o odpowiednią odmianę, glebę oraz pielęgnację uprawy. Właściwe nawożenie i ochrona przed szkodnikami to tylko niektóre aspekty, które decydują o sukcesie w uprawie. Poznaj najlepsze praktyki, które pozwolą uzyskać wysokiej jakości nasiona […]