Sycąca zupa-krem z ziemniaka i marchewki

Drobno posiekane i przyprawione ziemniaki i marchewkę pieczemy w piekarniku w temperaturze 190 stopni aż do momentu, gdy skórka ziemniaków nabierze złocistego odcienia.

Następnie całość wrzucamy do garnka i zalewamy bulionem. Po zagotowaniu, blendujemy na gładką masę, doprawiając swoim ulubionym zestawem przypraw. Do smaku dodajemy musztardę OCTIM z wędzoną papryką i rozmarynem lub ze smażoną cebulką.

Podajemy z podsmażonym boczkiem i grzankami ziołowymi. Talerz można udekorować czerwonym szczawiem.

Smacznego!

Przepis przygotowany przez Mariusza Kusia.