Chłodnik ogórkowy z musztardą miodową OCTIM

przygotowanie

Obierz ogórka usuwając nasionka, a miąższ pokrój w dość grubą kostkę. Posiekaj szalotkę i estragon, zmiksuj w blenderze z ogórkiem, bulionem, musztardą, octem, śmietaną i oliwą. Przypraw do smaku solą, wstaw do lodówki. Przed podaniem zamieszaj, posyp szczypiorkiem i udekoruj listkiem mięty.