Koreczki z octem winnym

Składniki

  • 1 średni ziemniak
  • 2 jajka
  • 1 średni burak czerwony
  • cebulka marynowana
  • wykałaczki
  • Ocet winny Octim czerwony

Warzywa gotujemy w mundurkach – oddzielnie ziemniaka i buraka. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i tniemy w plasterki. Najpierw układamy plaster jajka, potem ziemniaka, buraka oraz cebuli. Całość mocujemy wykałaczką. Nadziewanie najlepiej zacząć od cebuli i dopiero wtedy wetknąć koreczek. Całość polewamy octem winnym.

Przepis przygotowany przez Kingę Latosińską, latosiowy-dom.blog.pl